大家好 ，牛肉今天小编来为大家解答牛肉烩菜的烩菜家常做法这个问题 ，牛肉烩菜的家大全家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！常做菜

本文目录

1. 菠菜烩菜的法牛正宗做法
2. 兰州烩菜的家常做法
3. 五花肉烩菜家常做法五台大烩菜

菠菜烩菜的正宗做法

步骤1

和面 ，面稍微软一点（面里要放盐）

步骤2

每半个小时和一次 ，肉烩一共和个3到4次就行了

步骤3

醒面至少3个小时以上，家常不然面没劲儿

步骤4

带骨牛肉，做法或羊肉炖汤，牛肉汤里只放姜  ，烩菜连盐都不要放

步骤5

肉炖差不多烂以后将肉捞出

步骤6

将骨头剔掉
，家大全肥肉剔掉继续放回锅里炖

步骤7

准备香菜、常做菜葱花 、法牛豆腐皮丝、肉烩海带丝备用

步骤8

在开始做之前半个小时，家常将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时

步骤9

将长条的面甩开，越拉越长 ，拉成细面条步骤10

下锅中煮熟 ，面块熟时 ，将海带
、菠菜放入一起煮熟

步骤11

准备大碗，放入切好的肉
、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐 、味精、辣椒

步骤12

将煮熟的面盛入
，再浇上炖肉的汤即可

兰州烩菜的家常做法

1 、食材用料：猪肋骨一根、豆腐干适量 、白菜少许、姜少许、料酒少许
、葱少许 、鸡精少许、盐少许 。

2、将排骨切块，锅中注入清水烧开下排骨焯水，去掉血水捞出 。

3
、将排骨放入砂锅中放适量清水 ，生姜 、料酒、葱段大火炖十分钟。

4 、白菜切菱形块。

5
、十分钟后将香干子也放入砂锅中 ，继续炖十分钟。

6
、直至豆腐干变软 ，加入白菜 ，加盐和鸡精调味
。

7、最后撒上葱段即可
。

五花肉烩菜家常做法五台大烩菜

1、主料 ：肥瘦猪肉400克，

2
、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，

3、调料 ：植物油50克，玉米淀粉40克  ，胡椒粉5克 ，酱油10克 ，盐10克，味精10克，料酒10克 ，香油20克 ，大葱5克 ，姜5克。

4
、将猪肉剁成末 ，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉 ，顺一个方向搅拌
，

5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀
，分成四份，团成球状 ，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，

6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7
、将锅置于火上
，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅 ，加入酱油、精盐
、味精 、料酒 
，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8  、用小火炖20分钟左右 ，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透 ，淋上香油即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。